一株产槐糖脂酵母菌及其制备

方法与应用

成果简介

本发明提供了一株产槐糖脂酵母菌及其制备生物表面活性剂槐糖脂的方法。本发明利用热带假丝酵母（Candidatropicalis）CCTCCNO:M2014349及其发酵液、发酵提取物应用于日化产品、食品抑菌保鲜、农药生产等需要乳化稳定的领域，生物医药领域以及环境污染治理等领域，并可将该菌株与其他菌株进行联合使用或将其发酵液、发酵液分离纯化产物与其他化学或生物表面活性剂进行复配使用。

二、技术优势

本发明所使用的热带假丝酵母菌能利用广谱碳源，如各种新鲜食用油脂、废弃食用油脂（地沟油）、石油（原油）为单一碳源，油脂、原油、烷烃与葡萄糖或甘蔗、甜菜糖蜜等为混合碳源生物合成糖脂类表面活性剂。

本发明涉及的微生物源表面活性剂不仅具有化学合成表面活性剂的表面性能，还具有良好的乳化稳定性，以及抗氧化、抑菌等生物活性。

三、应用渠道

日化产品、食品抑菌保鲜、农药生产等需要乳化稳定的领域，生物医药领域以及环境污染治理等领域。

四、推广意义

槐糖脂是酵母菌等微生物合成的具有一定表面活性的代谢产物，能够降低液体表面张力、稳定乳化液和增加泡沫等表面活性剂的一般作用外，还具有环境友好、可生物降解等优点，在环境污染生物修复、食品防腐抑菌、食品乳化、洗涤日化、生物农药、抑制肿瘤细胞等方面有广阔的应用前景。

五、联系方式

有合作意向的企业请联络北林区工业信息科技局，电话：0455-8106381、0455-8106380。